こんにちは、塞翁が馬の吉村です！！

今日は米栽培の第一弾！！種もみのひげ取りをしました。

ひげ取りとは籾の先端についてる毛みたいなやつ、これを芒（のぎ）といい

この芒と籾に混じってる不純物を取り除く作業です！！

自分たちは種籾を自家採取してますので去年収獲しておいた籾のひげ取り第一選別です。

まずは篩にかけ大きな不純物をとります。

次に脱芒機（だつぼうき）に入れて選別です。

出来上がり！！栽培において種めっちゃ大事です！！

そういえば前回のブログでヒデさんから味噌・塩づくりの引き継ぎがありましたが。

後日塞翁が馬のFacebookにて動画をアップします！！

ぜひうちのFacebookもご覧になってください！！！！！

 

 

 

 

 

皆さんこんばんは‼︎

 

みんなの家『美日月』のひでおです^ ^

 

今日はチーム「塞翁が馬」の仲間のみんなと

 

コチラ京北、みんなの家で

 

 

塩づくりと味噌づくりをやってみました〜( ´ ▽ ` )

 

 

 

あいかわらず、男ばかりですが・・・(￣▽￣)

 

 

 

まずは火起こし٩( ᐛ )و

 

コチラも同時進行で火起こし٩( ‘ω’ )و

 

 

あるったけの寸胴と鍋を使って海水を火にかけます‼︎

 

へへへへへーーーーー‼︎

 

ジェイソンマルヤマ参上ψ(｀∇´)ψ

 

?さんもチェーンソー‼︎

 

 

カツさんもチェーンソー‼︎

 

お‼︎

 

ここにも

 

ジェイソンデミチが(*ﾟ▽ﾟ*)

 

楽しそうに薪割り^ ^

 

ロクローさんもニヤリ（￣+ー￣）

 

大豆もグツグツ( ´Д`)y━･~~

 

みんなで大豆をコネコネ♪(´ε｀ )

 

楽しそうですね^ ^

 

今日のお昼ご飯はお釜で炊いたご飯で

 

いただきま〜す‼︎

 

ご飯と味噌汁と梅干しでシンプルに

 

ザ、日本食‼︎

 

フライパンで水分を飛ばしています‼︎

 

 

と

 

 

またしてもここで

 

 

 

肝心のこの後の写真と

 

完成した写真を撮り忘れてしまいました・・・(￣▽￣)

 

ごめんなさいm(_ _)m

 

完成写真や今後の展開などは、明日の担当のカツさんに託しますね‼︎

 

カツさん

 

よろしくお願いいたしますm(_ _)m

 

 

と話がここで変わりまして

 

昨日のことなんですが

 

京都市内から電車とバスを乗り継いで

 

はるばる美山まで遊びに来てくれたのが

 

コチラ

 

京都市内の、とある大学で非常勤講師をされている

 

まやさん

 

と

 

その大学の学生さん

 

しゅんぺいくん

 

 

まやさんとは

 

以前、僕が働いていたお店「ノンベクキッチン　ホテヴィラ」でまやさんがお客さんとしてよく利用してくれていて、それがきっかけで今でもロクローさんも僕も仲良くさせていただいています。

 

そのまやさんが一度美山に遊びに行きたいということもあり、一緒にしゅんぺい君もお誘いし遊びに来てくれました。

 

まやさんとしゅんぺいくんと色々と中身の濃いお話をじっくりすることができ、みんなが有意義な時間を過ごすことが出来たような気がします。

 

これを機会にしゅんぺい君もまた遊びに来て欲しいですね‼︎

 

また、まやさんがチーム「塞翁が馬」の活動に大変興味を持ってくれたので

 

もしかしたら

 

 

 

チーム「塞翁が馬」にやっと女性が加わるかも(o^^o)

 

 

 

今後の塞翁が馬が楽しみですね^ – ^

 

今日もいい日でした☆彡

 

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは塞翁が馬の雫です。

本日は京北での作業です。

最近、少しずつ慣れてきたのも

ありますが1人での仕事も多くなってきました。寂しいですが‼︎笑

ブログでもお伝えしている

土作りをやりました(^^)

発酵済おがくずを撒いていきます！

無事田んぼにまけました〜‼️

少しずつですが順調に進みつつあります??

天気も良い‼︎しかし…

今週末大きな寒波が関西にも

きます。ここ京北にも??

雪は自然の力なんでどうすることも

できませんがまた雪が降り積もって

土作り中断するなら…

悔しいです‼︎

 

皆さんこんばんは‼︎

 

みんなの家『美日月』のひでおです^ ^

 

今日はカツさんとまず美山で合流し、軽トラに乗っていざ日本海へ٩( ᐛ )و

 

162号線を使い、名田庄経由で日本海に向かいます‼︎

 

今日の目的の一つがコチラ

 

海水をこちらのポリタンクに汲むことですd(￣ ￣)

 

到着したのが、小浜市のとある漁港‼︎

 

今回、こちらの漁港の仲介役をしてくれたのが、以前コチラのブログにも登場してくれた

 

写真左端の人物

フランク・菜ッパさん(o^^o)

 

菜ッパさんはこれから塞翁が馬の活動には欠かせない存在となりそうです‼︎

 

そして写真右端の方がコチラの漁港関係者の

 

チェピートさん(^-^)

 

菜ッパさん曰く

 

こちらのチェピートさんはメキシコから来た人らしく

 

最近日本語が上手になってきたとか・・・（笑）

 

 

挨拶も済ませ、目的の海水を

 

ドシャ降りの雨だったので、急いで汲んでます（汗）

 

急いでいる中でも、カツさんスマイル^ ^

 

先ほどのチェピートさんはお母さんと一緒に民宿を経営しているらしく

 

そしてお父さんの方は釣船をやっているらしいです٩( ‘ω’ )و

 

それから一つ目の目的も終わり

 

二つ目の目的がコチラ

 

 

田庭　ひびき家の保志さん夫妻^ ^

 

保志さん

 

いつもニコニコですね(^｡^)

 

 

その保志さんが作られている米糀を購入するためにお邪魔させていただきました‼︎

 

保志さんの田んぼや作業場を見学させていただき

 

農業のことやその他諸々・・・話も弾みまして^ ^

 

とっても楽しい時間を過ごさせていただきました‼︎

 

コチラ保志さんも今後の塞翁が馬の活動にとって、とても力強い存在になりそうです‼︎

 

 

本日手に入れた海水と米糀は、近日『チーム塞翁が馬』で塩作りと味噌作りをしますので、後日また、その内容はブログでアップしていきたいと思います‼︎

 

あらためて、今日は素敵な小浜の方々とのご縁がいただけて感謝をいたします‼︎

 

今日もいい日だ☆彡

 

 

こんにちは塞翁が馬の吉村です。

今週、馬のみんなで味噌と海から汲んできた海水で塩を一から作ろうと試みてます！！！！

今日はその準備でブロックを購入。

さっそく簡単に仮で釜戸の形を作ってみたのですがそれだけでワクワク！！

今回大豆と米麹は購入しましたが

今後、自分たちで育てた大豆と米で麹を作り

自分たちが海から汲んできた海水で塩を作り

味噌を作る！！

すべて自分たちが作った物でできた味噌！！

楽しみ～！！